Keltisch zeezout en keukenzout zijn twee veelgebruikte soorten zout in de keuken, maar ze verschillen aanzienlijk van elkaar, zowel qua smaak als qua gezondheidsvoordelen. In dit artikel lees je over de verschillen tussen de twee zouten én geven we je een recept voor een gezond drankje.
Keltisch zout, ook wel bekend als Keltisch zeezout, wordt gewonnen uit zeewater dat afkomstig is van de zoutmoerassen in Bretagne, Frankrijk. Dit zout staat bekend om zijn ongeraffineerde karakter en bevat een breed scala aan mineralen, zoals magnesium, calcium en kalium. Door het ongeraffineerde karakter blijven deze mineralen behouden, wat kan bijdragen aan een betere mineralenbalans in het lichaam. Daarnaast heeft dit zout ook nog eens een complexe en verfijnde smaak.
Keukenzout
Keukenzout, ook wel bekend als tafelzout, wordt gewonnen uit zoutmijnen en ondergaat een proces van raffinage waarbij de meeste mineralen worden verwijderd. Wat overblijft is voornamelijk natriumchloride, wat in grote hoeveelheden schadelijk kan zijn voor de gezondheid.
In tegenstelling tot Keltisch zeezout, bevat keukenzout vaak jodium, een belangrijk mineraal voor de gezondheid.
Jodium is een essentieel onderdeel van een gezond dieet. Het speelt een cruciale rol bij het reguleren van de schildklierfunctie en het handhaven van een gezonde stofwisseling. Een tekort aan jodium kan leiden tot schildklierproblemen en andere gezondheidsproblemen.
Is Keltisch zeezout gezond?
Keltisch zout staat bekend om zijn potentieel om de bloeddruk te verlagen. Uit onderzoek is gebleken dat het regelmatig consumeren van Keltisch zeezout kan helpen bij het verlagen van de bloeddruk. Dit komt door de afwezigheid van natrium en de aanwezigheid van mineralen zoals magnesium en kalium, die beide een gunstig effect hebben op de bloeddruk.
Natrium
Keltisch zeezout staat bekend om zijn lage natriumgehalte. Dit zout bevat slechts een kleine hoeveelheid natrium, wat gunstig kan zijn voor mensen die hun bloeddruk willen verlagen. In vergelijking met gewoon keukenzout bevat Keltisch zeezout aanzienlijk minder natrium, waardoor het een gezondere keuze kan zijn.
Magnesium
Magnesium speelt een belangrijke rol bij het ontspannen van de bloedvaten, waardoor de bloeddruk kan dalen.
Kalium
Kalium helpt ook bij het reguleren van de bloeddruk door het balanceren van de effecten van natrium in het lichaam.
Jodium
Keltisch zeezout bevat geen jodium. Aan de meeste soorten zout die je in de supermarkt kunt vinden wordt jodium toegevoegd. In het Keltisch zeezout zit niet tot nauwelijks jodium, dit wordt ook niet toegevoegd. Zorg dat je voldoende jodium binnenkrijgt uit bijvoorbeeld vis, zuivel, groenten en eieren.
Keltisch zeezout kan een gezonde toevoeging zijn aan je dieet vanwege de mineralen die het bevat. Maar onthoud dat het nog steeds zout is. Overmatige consumptie van zout kan leiden tot gezondheidsproblemen, zoals hoge bloeddruk en hart- en vaatziekten. Daarom is het belangrijk om Keltisch zeezout met mate te gebruiken en te streven naar een gebalanceerd dieet dat rijk is aan verschillende voedingsstoffen.
Keltisch zeezout kopen
Er zijn verschillende manieren om aan Keltisch zout te komen: in natuurvoedingswinkels en biologische supermarkten, online, of op gespecialiseerde markten. Let bij het kopen op de kwaliteit en zoek naar ongeraffineerd zout met natuurlijke mineralen.
Keltisch zout kun je herkennen aan de grijze kleur en vochtige structuur.
Grijze kleur
Keltisch zeezout wordt gewonnen door zeewater te laten verdampen in ondiepe kleipannen, waardoor de mineralen behouden blijven. Dit zout is afkomstig van de Keltische zee, en het bevat van nature een breed scala aan mineralen, waaronder magnesium, calcium, kalium en ijzer. Deze mineralen geven het zout zijn grijze kleur, in tegenstelling tot gewoon tafelzout dat meestal wit is door de zuivering tijdens het productieproces.
Vochtige structuur
Keltisch zeezout staat erom bekend dat het een vochtige structuur heeft, zelfs wanneer het in een droge omgeving wordt bewaard. Dit komt door het natuurlijke vochtgehalte en de mineralen die in het zout aanwezig zijn. In tegenstelling tot geraffineerd tafelzout, dat vaak droog en korrelig is, behoudt Keltisch zeezout zijn vochtigheid vanwege de unieke samenstelling.
Keltisch zeezout drinken
Vroeger was het onder de Kelten gebruikelijk om zout water te drinken. Dit gebruik was een belangrijk onderdeel van hun dagelijks leven en had verschillende redenen. Ten eerste was zout water een bron van mineralen die de Kelten nodig hadden voor hun lichamelijke gezondheid. Daarnaast geloofden ze dat het drinken van zout water hen hielp om gehydrateerd te blijven, vooral tijdens lange reizen en in warme klimaten.
Voor het maken van sole drank, wordt Keltisch zeezout opgelost in water, wat resulteert in een verzadigde oplossing met een hoog gehalte aan mineralen en sporenelementen. Hierdoor vormt het een krachtige bron van voedingsstoffen. Veel mensen drinken het als onderdeel van hun ochtendritueel om het lichaam te hydrateren en mineralen aan te vullen.
Het nuttigen van sole drank wordt geassocieerd met diverse gezondheidsvoordelen, zoals het ondersteunen van een gezonde zuurgraad in het lichaam, het bevorderen van de spijsvertering, het verbeteren van de hydratatie en het versterken van het immuunsysteem. Daarnaast kan het helpen bij het verminderen van spierkrampen en het bevorderen van een gezonde huid.
Hoewel sole drank vele voordelen biedt, is het van essentieel belang om het met mate te consumeren, aangezien overmatige inname van mineralen schadelijk voor de gezondheid kan zijn. Daarom wordt geadviseerd om te beginnen met kleine hoeveelheden en nauwlettend te letten op de reactie van het lichaam.
Sole bereidingswijze
Vul een glazen pot met 1/3 grof Keltisch zeezout en 2/3 water en sluit het af. Schud vervolgens het mengsel goed tot er een klein laagje zout op de bodem blijft liggen. Het zout is dan voldoende opgelost.
Drink niet meer dan 2 glazen per dag; in de ochtend en voordat je naar bed gaat.
F3 Fysio in Rotterdam
Bij F3 Fysio in Rotterdam ben je aan het juiste adres voor de behandeling van verschillende klachten. Of je nu last hebt van rugpijn, nekklachten, sportblessures, of andere lichamelijke ongemakken, onze ervaren fysiotherapeuten staan voor je klaar om je te helpen.
Onze aanpak is gericht op het verminderen van pijn, het verbeteren van bewegingsvrijheid en het herstellen van functieverlies. We werken samen met jou aan een persoonlijk behandelplan, waarbij we gebruik maken van diverse therapieën en oefeningen om jouw specifieke klachten aan te pakken.
Wij geloven in een holistische benadering van fysiotherapie, waarbij we niet alleen naar de symptomen kijken, maar ook naar de oorzaken van de klachten. Door deze benadering streven we naar duurzame resultaten en een verbeterde kwaliteit van leven voor onze cliënten.
Dus of je nu last hebt van acute klachten of al langer rondloopt met chronische pijn, bij F3 Fysio ben je in goede handen. Neem vandaag nog contact met ons op voor een intakegesprek en zet de eerste stap naar een pijnvrij en beweeglijk leven!
